ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਫਲ ਜੈਲੀਜ਼

ਫਲ ਜੈਲੀਜ਼

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਚਮਚੇ ਪੇਕਟਿਨ
  • 1/4 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • 2 1/2 ਕੱਪ ਫਲ ਪਰੀ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਸੁਆਦ
  • 2 1/2 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • 1/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਸ
  • 1/4 ਕੱਪ ਟ੍ਰਾਈਮੋਲਾਈਨ ਜਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼
  • 1 ਚਮਚਾ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ

ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਇੱਕ ਕੇਕ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਪੇਕਟਿਨ ਅਤੇ ¼ ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੇਕਟਿਨ/ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪਿéਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ.

ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਮੋਲਿਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 225 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਸਿਰਫ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ Letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.

*ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਜਾਂ ਜਨੂੰਨ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਲਈ, ਪੇਕਟਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 2 ½ ਚਮਚੇ ਤੱਕ ਵਧਾਓ.


ਫਰੂਟ ਜੈਲੀ フ ル ー ツ 寒

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ch ਠੰਡੀ ਫਰੂਟ ਜੈਲੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰੰਗੀਨ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੈ. ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ!

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਨੋਰੰਜਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕੀ ਹਨ? ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਹੈ ਫਲ ਜੈਲੀ. ਵੇਖਣ ਵਾਲੀ ਜੈਲੀ ਮੈਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀ ਠੰਡੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਰਸੋਈ-ਰਹਿਤ ਹਾਂ. ਨਵੀਨਤਮ ਅਨੁਮਾਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਰਸੋਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ#8230 ਮੈਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.


ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਡੀ ਸਰਬੋਤਮ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਮੈਟ ਟੇਲਰ-ਗ੍ਰਾਸ

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਫਲ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਉਗ, ਆੜੂ, ਜਾਂ ਖਰਬੂਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਸਾਂਭ -ਸੰਭਾਲ, ਖਾਦ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਕੱ asideੋ. , ਚਟਨੀ, ਮਸਾਲੇ (ਫਲ ਕੈਚੱਪਸ!), ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਰੱਖਣਗੇ, ਪਰ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰlerੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ j ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੀ, ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ-ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬੇਅੰਤ ਬਿਹਤਰ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀਆਂ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ. ਰਬੜਬ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਮਰੀ ਜੋੜੀ ਹਨ. ਰੇਤਲੀ ਬੂਟੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜੈਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਡੂੰਘਾਈ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਮੂਰਖ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਲਮ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਰੂਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਜੈਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਤਾਲਵੀ ਪਲਮ ਜੈਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਪਲੰਬ੍ਰਿਲੋ ਬਣਨ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਲਮਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਮੈਬ੍ਰਿਲੋ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਕੁਇੰਸ ਪੇਸਟ ਤੇ ਇੱਕ ਰਿਫ ਹੈ. Plum Paste (Plumbrillo) ਦੀ ਵਿਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਰੌਕ ‘N ਅਤੇ#8217 ਰਾਈ ਪੀਚ ਜੈਮ

ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੀ ਲੇਖਕ ਕੈਥੀ ਬੈਰੋ ਇਸ ਆੜੂ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਡੂੰਘਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਰੂਬਰਬ ਅਤੇ ਐਂਜਲਿਕਾ ਜੈਮ

ਐਂਜਲਿਕਾ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਰਟਰਯੂਜ਼ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਰਬੜਬ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਅਨੀਸ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਰੂਬਰਬ ਅਤੇ ਐਂਜਲਿਕਾ ਜੈਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਚਾਰ ਮਿਰਚ ਜੈਲੀ

ਬਰੂਕਲਿਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਬਲੌਗਰ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਸਟਾਰਕ ਦੀ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਮਿੱਠੀ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਜਲਪੇਨੋਸ, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ, ਪੋਬਲਾਨੋਸ ਅਤੇ ਸੇਰਾਨੋ ਚਾਈਲਸ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਮੀਰ ਮੀਟ, ਸੈਂਡਵਿਚ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਫੈਲਾਅ' ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਰ ਮਿਰਚ ਜੈਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਖਰਬੂਜਾ ਮੱਖਣ

ਸੇਬ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਜੈਮੀ, ਫੈਲਾਉਣ ਯੋਗ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਜ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਸਿਲਵੀਆ ਬਾਲਡਿਨੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਸਵੇਰੇ ਟੋਸਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟਣ ਲਈ (ਸਹੀ ਕੈਨਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਦੁਆਰਾ) ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਓ.

ਟਮਾਟਰ-ਨੈਕਟਰੀਨ ਚਟਨੀ

ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੀ ਲੇਖਕ ਕੈਥੀ ਬੈਰੋ ਦੀ ਇਸ ਚੁੰਨੀ, ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਖੇਪ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਕਰੈਕਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.

ਨਾਰੀਅਲ ਚੂਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਅਮੀਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਟੈਂਗੀ ਚੂਨਾ ਸੇਂਟ ਬਾਰਥਸ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਲੇ ਟੋਇਨੀ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਸ਼ੈੱਫ, ਸਟੀਫੇਨ ਮਾਜ਼ੀਅਰਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਖੰਡੀ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਨਾਰੀਅਲ ਚੂਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਹਿghਗ ਅਚੇਸਨ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਰੈਮਪ ਜੈਮ

ਸ਼ੈੱਫ ਹਿghਗ ਅਚੇਸਨ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਇਸ ਸਧਾਰਨ, ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿੱਤਾ ਬ੍ਰੌਡ ਫੋਰਕ. ਇਹ ਸ਼ੇਵਡ ਪੋਰਕ ਲੋਇਨ ਜਾਂ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਬਸ ਟੋਸਟ ਤੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਹਿghਗ ਅਚੇਸਨ ਦੀ ਰੈਮਪ ਜੈਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਲਸਣ ਦੀ ਜੈਲੀ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਇਹ ਹਲਕਾ, ਮਿੱਠਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਸਾਲਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੂੰਦਾ ਬਾਂਦੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਬੜਬ ਇੱਕ ਜੈਮੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪੀਚ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਪੱਕੇ ਆੜੂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਲ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਨ.

ਰੂਬਰਬ ਕੰਪੋਟ

ਰੈਸਟਰਬ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਮਾਈਕਲ ਲੈਸਕੋਨੀਸ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ. ਡਾਈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੇਵਬਰਬ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਖੰਡ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਰਬੜ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਰੂਬਰਬ ਕੰਪੋਟੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੂਬੇਰੀ ਜੈਮ

ਬਲੂਬੈਰੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਪੈਕਟਿਨ ਹਨ-ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਕੈਚੱਪ

ਸੇਵਰੀ-ਸਵੀਟ ਕੈਚੱਪ ਨਰਮ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਸੰਪੂਰਨ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ-ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਟੈਂਡ-ਇਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੰਘ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬਲੂਬੇਰੀ ਚਿਪੋਟਲ ਕੈਚੱਪ

ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਚਿਪੋਟਲ ਕੈਚੱਪ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟੀ ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 'ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ ਥਾਂ' ਤੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਰਬੜਬ-ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ

ਰਬੜਬ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਗੁਲਾਬੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋ ਸੈਲਰੀ ਵਰਗੇ ਡੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਤਿੱਖਾਪਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਚੈਰੀ ਕੰਪੋਟ

ਇਹ ਅਸਾਨ, ਬਹੁਪੱਖੀ ਖਾਦ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟਾ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜਾਮ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਹੌਲੀ-ਕੂਕਰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮੱਖਣ

ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜੈਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਹ ਫਲ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੇਰੀ ਪਾਈ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਸਲੋਅ-ਕੂਕਰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਬਟਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ

  • ਪੈਰਾਫ਼ਿਨ ਜਾਂ ਮੋਮ ਦੀਆਂ ਸੀਲਾਂ ਦੀ ਹੁਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਫੈਲਾਅ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
  • ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
  • ਸਿਰਫ ਦੋ-ਟੁਕੜੇ, ਸਵੈ-ਸੀਲਿੰਗ idsੱਕਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਮੈਟਲ ਡਿਸਕ ਅਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮੈਟਲ ਪੇਚ ਬੈਂਡ ਹੈ. Lੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੇਚ ਬੈਂਡ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਮਾਨ ਦੇ ਸੀਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਜੰਗਾਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪੇਚ ਬੈਂਡ ਹਟਾਉ.
  • ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਾਂ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜੈੱਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • ਮਿੱਠੇ ਫੈਲਾਅ ਜੋ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
  • ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉ ਨਾ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਕਟਿਨ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਜੈੱਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • 4 ਕੱਪ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾਉ. ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਨਰਮ ਜੈੱਲ ਬਣਦੇ ਹਨ.
  • ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਫਰੂਟ ਜੈਲੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੰਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹਿੱਸਾ ਇਸਦੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਇਹ ਬਜਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.


4. ਸਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ Blue ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੰਭਾਲਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੇਕਟਿਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਸਿਰਫ 10 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਬਲੂਬੈਰੀ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੌਂ ਅੱਧੇ ਪਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਲਈ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਬਚਾਅ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਹ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਹਾਰ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਭਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ blue ਬਲੂਬੇਰੀ ਪਾਈ ਜਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦੇ ਹਨ!


ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਫਲ ਮੱਖਣ

ਘੱਟ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣਾ ਘੱਟ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਟਰ ਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪਾਓ. ਵਾਧੂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਟੀਲ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਵੈਟੌਪ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਧੀ ਹੈ ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੜਾਹੀਆਂ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਫੈਲਾਉਣਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 200 ਡਿਗਰੀ. ਪਰ & eacutee ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਰ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਓ.

ਫਲਾਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ. ਇਕੱਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਵੀਟਨਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ ਜਾਂ ਆੜੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜ਼ਿਪ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਵਾਂਗ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਰ ਭਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.


10 ਵਿੱਚੋਂ 2

ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਜ਼ਾ

ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ) ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਗੂਈ ਚਾਕੂ-ਅਤੇ-ਫੋਰਕ ਮਿਠਆਈ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਹੋ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ, ਚਿਪਚਿਪਤ-ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਆਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ onlineਨਲਾਈਨ ਸਮੀਖਿਅਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: “ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! ਮੈਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ flat ਫਲੈਟਬ੍ਰੈਡ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹਿੱਟ ਸੀ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ ਕਿ ਰੋਟੀ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਪਸ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਿਘਲ ਗਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲਿਆ. "

ਅੱਗੇ ਸੁਝਾਅ: ਵਿਅੰਜਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਵਧਣ ਦੇਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੰਗਤ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.


ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਪੀ ਅਤੇ ਐਸੀਰੈਕਟ ਡੀ ਫਰੂਟ (ਫਲਾਂ ਦੀ ਜੈਲੀ ਜਾਂ ਗਮੀਆਂ)

ਇਹ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਕੈਂਡੀ ਸ਼ੁੱਧ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਵਪਾਰਕ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਸ ਖਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਗੇ. ਉਹ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੀੜ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੁਸਤ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਥਰਮਾਪੇਨ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸਕੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮੂਲਾ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਐਮ ਐਪਲ ਪੇਕਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪੇਕਟਿਨ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਗਲਿਆਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ (ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਜੈਮਸ ਅਤੇ ਐਨਡੀਸ਼ੈਟ ਅਤੇ ਆਰਐਸਕੁਓਸ ਐਲਐਮ ਪੇਕਟਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਥੇ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ. . ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਰਮਚੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਬਰਾਬਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਗਿਟਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਪੈਸੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ rsquos ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਭਿੰਨਤਾ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਗੋਯਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਪਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਲਾਤੀਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰੀ ਦਾ ਵੀ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ .ਨਲਾਈਨ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਪ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੱਪ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.


ਕੌਫੀ ਜੈਲੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਲਿੰਡਾ ਜਾਨਸਨ ਲਾਰਸਨ, ਬੀਐਸ ਦੁਆਰਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ, ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਲੇਖਕ

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜੈਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਾਫੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਹਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 (1/4-ounceਂਸ) ਪੈਕਜ ਅਨਫਲੇਵਰਡ ਜੈਲੇਟਿਨ
  • 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
  • 2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਰੂਡ ਕੌਫੀ
  • 1/4 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
  • ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  1. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
  2. ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਜਿਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
  3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਵਿੱਚ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਝੁਕਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਫ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
  4. ਕੌਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ 8 "ਵਰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  6. 3 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੱਕਣ ਤੱਕ Cੱਕ ਕੇ ਠੰਾ ਕਰੋ.
  7. ਪਰੋਸਣ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ 1 "ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਆਈਸਡ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ.

ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ:

  • ਪੇਕਟਿਨ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫਲ ਲਗਭਗ ਪੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਪੇਕਟਿਨ ਦੇ ਚਰਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ.
  • ਐਸਿਡਿਕ ਫਲ ਵਧੀਆ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  • ਵੱਡੇ, ਪੱਕੇ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੁਇੰਸ, ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਸ ਕੱ toਣ ਲਈ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • ਫਲੈਨਲ ਬੈਗ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਜੈਲੀ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਨਵੀਂ ਕਪਾਹ ਦਾ ਬਣਿਆ ਬੈਗ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Как собрать букет из фруктов. Ошибки новичка. Запись прямого эфира. (ਜਨਵਰੀ 2022).