ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਟੈਗਲੀਏਟਲੇ ਅਲਾ ਬੋਸੈਓਲਾ

ਟੈਗਲੀਏਟਲੇ ਅਲਾ ਬੋਸੈਓਲਾ

ਵਿਅੰਜਨ ਟੈਗਲੀਏਟਲ ਐਲਾ ਬੋਸਕੋਇਲਾ ਡੀ 07-10-2007 [02-06-2016 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ]

ਟੈਗਲੀਟੇਲ ਐਲਾ ਬੋਸਕਾਈਲਾ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪਤਝੜ ਦਾ ਮੇਰੇ ਘਰ ਸੁਆਗਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. The ਬੋਸਾਈਓਲਾ ਸਾਸ ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਣ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇੱਥੇ ਉਹ ਲੋਕ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਮਟਰ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਅਸਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ, ਅਤੇ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਜੋ ਮੈਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਮੇਰੇ ਘਰ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੈਗਲੀਟੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੈਂਪੀਨੌਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਪੋਰਸੀਨੀ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ;) ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਵਿਚਕਾਰ. ਦੋ, ਇਹ ਉਹ ਸੀ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਪਾਸਤਾ ਅੱਲਾ ਬੋਸੈਓਲਾ ਭੈੜਾ ਨਹੀਂ ;)

.ੰਗ

ਟੈਗਲੀਏਟਲ ਐਲਾ ਬੋਸਕਾਈਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਉ
ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ.

ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਵੁੱਡਕਟਰ ਸਾਸ ਘਟਾਓ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਮਿਲਾਓ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪੀਸਿਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ.

ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾ ਕੇ ਟੈਗਲੀਟੇਲ ਐਲਾ ਬੋਸਕੋਇਲਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.