ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਈਸਡ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਆਈਸਡ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਅੰਜਨ

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼

ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਿਆਰੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਟਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਟ੍ਰੀ, ਰੇਨਡੀਅਰ, ਤਾਰੇ, ਸਨੋਮੇਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਅਜ਼ਮਾਓ!

18 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 8

  • 350 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਅੰਡਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • ਆਈਸਿੰਗ
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
  • ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 45 ਮਿੰਟ ›ਕੁੱਕ: 10 ਮਿੰਟ› ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ ਆਰਾਮ ›ਤਿਆਰ: 1 ਘੰਟਾ 55 ਮਿੰਟ

  1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਗੜੋ.
  2. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣਨ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉ, ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ.
  3. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਸੀ / ਗੈਸ 4 ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  4. ਆਪਣੀ ਕਾਰਜਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਰਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਪਟਾ ਲਓ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਚਰਮਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਕਟਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇ. ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
  5. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਾਰ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
  6. ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.
  7. ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ - ਪ੍ਰਤੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਤੁਪਕੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
  8. ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟਾਂ 'ਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਫੈਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ coverੱਕਣਾ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਵੱਲ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਆਈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(1)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (1)

ਕੇਕ ਵਾਂਗ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ. ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ-27 ਨਵੰਬਰ 2015


  • 100 ਗ੍ਰਾਮ/3½oz ਅਣਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਰਮ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ/3½oz ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਅੰਡਾ, ਹਲਕਾ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 275 ਗ੍ਰਾਮ/10 ਂਸ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
  • ਸਜਾਉਣ ਲਈ
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ/14 ਂਸ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
  • 3-4 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
  • 2-3 ਤੁਪਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ
  • ਖਾਣਯੋਗ ਚਮਕ

ਓਵਨ ਨੂੰ 190C/375F/ਗੈਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ 5. ਗ੍ਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਉ.

ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੀਲਾ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਕਰੋ.

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲੋਰ ਕੀਤੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ 1cm/ofin ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਟ੍ਰੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੂੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ.

ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਫ਼ਿੱਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਖਤ ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.

ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਉੱਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਚਮਕ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਆਈਸਿੰਗ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ 70 ਗ੍ਰਾਮ/2½oz ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ/1 cਸ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ 2 ਚਮਚੇ ਤੱਕ ਵਧਾਓ. 180C/ਫੈਨ 160/ਗੈਸ ਤੇ ਪਕਾਉ 4. ਆਈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ 40 ਗ੍ਰਾਮ/1½oz ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਪਾਈਪ.

ਖੰਡ ਦੇ ਘੱਟ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ/3½ਓਸ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ 60 ਗ੍ਰਾਮ/2 ½ਨਸ ਨਰਮ ਭੂਰੇ ਮਸਕੋਵਾਡੋ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ 2 ਚਮਚੇ ਤੱਕ ਵਧਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਚੱਮਚ ਗਰਾਂਡ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੈਂਡੀਡ ਪੀਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਈਸਿੰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੱਧੇ ਖਾਲੀ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • ਕੂਕੀਜ਼:
  • 2 ½ ਕੱਪ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ (ਲਗਭਗ 11 1/4 ounਂਸ)
  • ½ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • 10 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ
  • ਆਈਸਿੰਗ:
  • 2 ਕੱਪ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • ¼ ਕੱਪ 2% ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ
  • ½ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਕੂਕੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚੋ. ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਤੱਕ ਰੱਖੋ. 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ Shaਾਲੋ ਹਰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. 1 ਘੰਟਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

1 ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਹੈਵੀ-ਡਿ dutyਟੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 4 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ. ਵਾਧੂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ Cੱਕੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, 1/4 ਇੰਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨਾਲ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਠੰਾ ਕਰੋ.

ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸਮੇਟਣ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉ. ਬਾਕੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. 2 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਨੂੰ 18 ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਰੱਖੋ. 375 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਰੈਕਾਂ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਟਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.

ਆਈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ 1 ਕੂਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚਾ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.


ਸੌਖੀ ਆਈਸਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼

ਸੰਪੂਰਨ ਨਰਮ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ. ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰੀਏ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ !! ਕੋਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਮਗਰੀ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਆਈਸਿੰਗ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੈ!

ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀਆਂ ਮੇਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਯਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਸ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦੀ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਸਾਡੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰਾਂ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਕੱਟਣ ਦਿੰਦੀ. ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਛਿੜਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਰ ਜਾਣਾ ਪਿਆ. ਬੱਚੇ ਲਈ ਛਿੜਕਾਅ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ? ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਕੋਲ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਉਹੋ ਜਿਹੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਹੋਣ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਬੇਸ਼ੱਕ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨੀ ਪਈ.

ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ, ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਨੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆਇਆ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਈਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ#ਵਿਅੰਜਨ ਸੀ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਜਿਆਦਾਤਰ ਮੇਰੇ ਕਾਰਨ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਕੋਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਕਾਉਣਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੋਜ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਕਈ ਸਮੂਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਬੁੱਧੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਹਾਂ.

ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂ .. ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਠੰਡ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛਿੜਕਾਅ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੰਨੇ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛਿੜਕਾਂ ਜਾਂ ਠੰਡ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸੀ ’mon. ਮੱਖਣ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ! ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੰਪੂਰਣ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਹਨ.

ਵੇਖੋ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕਾਂ ਤੇ ਹੱਥ ਪਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ?! ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਸੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਨੋਮੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੀ ਰਹੀ “I ਰੰਗ ਹੂ-ਲਾਫ !! ਅਸਲ ਗਾਣਾ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਉਹੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ ਚਲੋ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਣਾ ਅਤੇ#8221. ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਸਦੀ ਛੋਟੀ ਉਂਗਲ ਨੇ ਸਟਾਰ ਕੂਕੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਣ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਬਦਲਿਆ, ਜੋ ਬੇਸ਼ੱਕ ਉਸਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਗਿਆ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹੋਇਆ, “ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ”

ਹੁਣ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੰਗਿਆਈ ਵੱਲ. ਆਈਸਿੰਗ ਆਫ਼ ਕੂਕੀਜ਼ !! ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਹ ਵੀਡੀਓ ਫੇਸਬੁੱਕ ਤੇ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਡੀਓਜ਼ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਬਿਲਕੁਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ..ਮੇਰੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਵਿੱਚ .. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਰੀਆਂ ਸਜਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਮੈਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਾ ਆਇਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਜਾਵਟੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੂਕੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਿਰਿੰਗੁ ਪਾ powderਡਰ (ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਹੈ. ਮੈਂ ਨਹੀਂ !!) ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ (ਜੋ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਨਹੀਂ.)

ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੱਲ ਲੱਭਿਆ. ਖੰਡ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਮੈਂ ਦੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਇਕਸਾਰਤਾਵਾਂ ਕੀਤੀਆਂ. ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਜਿਸਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫਲੱਡ ਆਈਸਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੂਕੀ 'ਤੇ ਇਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੂਲ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆlineਟਲਾਈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਧੱਕਣ ਲਈ ਟੁੱਥਪਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਮੈਂ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਰੂਪਰੇਖਾ ਰੰਗ ਬਣਾਇਆ. ਅਤੇ ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹੜ੍ਹ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ. ਮੈਂ ਫਲੱਡ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੀਜਾ ਜੋ ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਉੱਤੇ ਚਮਚਾ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਕਲਾਸੀ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਦੁਆਲੇ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ.

ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

  • ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ– ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਕਸਰਤ ਦੇਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਸਖਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ! ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ! ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਿੰਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
  • ਚਿਲ ਯੋ ਰੋਲ– ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਜਾਦੂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖੇਗੀ. ਮੈਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਲੱਗਿਆ. ਗਰਮ ਆਟਾ = ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ. ਠੰਡਾ ਆਟਾ = ਬਿਹਤਰ ਕੂਕੀਜ਼. ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
  • ਮੋਟਾਈ– ਮੈਨੂੰ ਮੋਟੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਝੂਠ ਨਹੀਂ ਬੋਲ ਸਕਦਾ. ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਜੇ ਸਾਡਾ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਖਤ, ਭੁਰਭੁਰਾ ਅਤੇ ਉਦਾਸ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਫੁੱਲਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
  • ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੁੰਜੀ ਹੈ– ਜੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ! ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਖੁਲਾਸਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਲੋਕ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਕੌਣ ਸੋਚੇਗਾ ਕਿ ਹਾਂ.

ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ! ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰਕੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਤੇ ਮੇਰਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਅਤੇ #houseofyumm ਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਾਰੇ HOY ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਾਂ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਪਚੈਟ (ਉਪਯੋਗਕਰਤਾ ਨਾਂ: ਹਾofਸਫਿਯੁਮ) 'ਤੇ ਮੇਰੀ ਰੋਜ਼ਮਰ੍ਹਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?


ਆਈਸਬਾਕਸ ਕੂਕੀਜ਼

ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਗ ਰੱਖਣਾ ਸੱਚੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਚਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਖ਼ਰੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਲ ਦੇ ਨੋਟਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੁਕੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਧਾਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੂਕੀ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕੋ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਅਜ਼ਮਾਏ ਅਤੇ ਸੱਚੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ.

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਛਿੱਲ: ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਉਪਹਾਰ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਕੈਂਡੀ ਕੈਨਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ!

ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ: ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਸਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ: ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਕੰਬੋ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪ੍ਰੈਟਜ਼ਲ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ!

ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ: ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਚੋਣ ਹੈ.


ਕੁੱਕ ਅਤੇ#x27s ਨੋਟਸ

ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟਣਾ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲੌਰਡ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਕੱਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਪੈਟੁਲਾ ਨੂੰ ਵੀ ਧੂੜ ਦਿਓ.

ਰਾਇਲ ਆਈਸਿੰਗ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਾਲਾ ਆਈਸਿੰਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੜ੍ਹ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੂਪਰੇਖਾ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ ,ਰਤਾਂ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮਝੌਤਾ ਰਹਿਤ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.


ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼

ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਕਾਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ “ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ#8221 ਬਸ ਹਨ ਵਨੀਲਾ ਬਿਸਕੁਟ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਠੰਡ ਨਾਲ ਆਇਸਡ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ੌਰਟਬ੍ਰੇਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਉੱਨੇ ਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹਨ ਵਨੀਲਾ ਬਿਸਕੁਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਖਾਸ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ#8211 ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਆਕਾਰ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਐਸਐਂਡ ਪਫ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਨਤਾ ਰੱਖ ਸਕਣ!

ਪਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ – ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ ਚਟਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੋਨਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਲਈ ਆਈਸਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ (ਆਈਸਿੰਗ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਦੁਖਦਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੈ !!):

ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ

ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਜੈੱਲ ਬਨਾਮ ਤਰਲ ਸਭ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਆਈਸਿੰਗ ਸਹੀ ਮੋਟਾਈ ਹੈ ਅਤੇ#8211 “figure 8 ਅਤੇ#8221 ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਰਥਾਤ ਸਤਹ 'ਤੇ ਨੰਬਰ ਅਤੇ#82208 ਅਤੇ#8221 ਖਿੱਚੋ, ਇਸ ਦੇ ਗਾਇਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ 2 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈਪ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਫੈਲਾ ਸਕੋ.

ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪਲੌਕ ਬੈਗ. ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ: ਪਾਈਪਿੰਗ ਨੋਜਲ (ਮੈਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ!)


ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਰਸੀਦ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਕੂਕੀ ਲਈ, ਮੈਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਣਾ ਚੁਣਿਆ. ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਵਨੀਲਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਦਾਮ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਗਲਤ ਨਾ ਸਮਝੋ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਵਰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸਪਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.


1. ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਹੌਲੀ -ਹੌਲੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਾ ਕਰੋ.
5. ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
6. ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ' ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
7. ਕਟਆਉਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਫਰਕ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. (ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਕ੍ਰੈਪਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
8. 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
9. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਰੈਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਾ ਕਰੋ.

ਵੱਲੋਂ: ਤ੍ਰਿਸ਼ਾ ਈਅਰਵੁੱਡ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤ੍ਰਿਸ਼ਾ ਈਅਰਵੁੱਡ ਦੁਆਰਾ, ਗਲੇਨ ਈਅਰਵੁੱਡ ਅਤੇ ਬੈਥ ਈਅਰਵੁੱਡ ਬਰਨਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Cake of 25th December. 25 ਦਸਬਰ ਦ ਕਕ. Pastor Harminder Masih. Mercy Church. Christmas Cake (ਜਨਵਰੀ 2022).