ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਵਧੀਆ ਕੋਲੇਚਸ ਪਕਵਾਨਾ

ਵਧੀਆ ਕੋਲੇਚਸ ਪਕਵਾਨਾ

ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੋਲੇਚਸ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੋਲੇਚਸ (ਕੋਹ-ਐਲਏ-ਚੀਜ਼), ਰਵਾਇਤੀ ਚੈੱਕ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਾਸ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਪਿਆਰਾ ਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਹਨ-ਜਿੰਨਾ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਬੀਫ ਫਜੀਟਾ. ਕੋਲੇਚਸ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੰਸ਼ਕ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਾਂ, ਜੋ ਟੈਕਸਾਸ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲਿਟਲ ਚੈੱਕ ਬੇਕਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਟੈਕਸਾਸ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਲੇਚਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ (ਕੋ-ਲਾ-ਪਨੀਰ), ਲੋਨ ਸਟਾਰ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਸਨੈਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੈਗਲਸ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੱਠੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਰੋਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਮੈਂ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰਾਂ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਟੈਕਸਾਸ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ ਰੌਬ ਵਾਲਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਗੁਪਤ ਭੋਜਨ ਉਪ, ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕ੍ਰੇਸੈਂਟ ਰੋਲਸ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.


ਡੋਰੋਥੀ ਬੋਹਾਕ ਦੀ ਕੋਲਚੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਡੈਰੋਥੀ ਬੋਹਾਕ, ਪੀਐਚ.ਡੀ., ਟ੍ਰੈਵਿਸ-ਵਿਲੀਅਮਸਨ ਕਾਉਂਟੀਜ਼ ਚੈਕ ਹੈਰੀਟੇਜ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਦੁਆਰਾ ਆਇਆ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ "ਕੋਲੇਚੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਇੱਕ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਲਾਚੇ ਛੂਹਣ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ”

ਆਟੇ

3 ਪੀਕੇਜੀ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ
1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
2 ਸਟਿਕਸ ਮੱਖਣ
3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
2 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡਾ)
7 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ)
3 ਚਮਚੇ ਲੂਣ

ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਘੋਲ ਦਿਓ, 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਬੂਤ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਖਮੀਰ, 1 ਕੱਪ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. Remainingਸਤਨ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰੀਸ ਸਤਹ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਤਕਰੀਬਨ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ doubleੱਕੋ ਅਤੇ ਵਧਣ ਦਿਓ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਫਲੋਰਡ ਸਤਹ ਤੇ ਬਦਲੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ. ਗਰੀਸਡ ਪੈਨ ਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੋਲੇਚਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤਕ ਉੱਠਣ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ.

ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਖੁੱਲਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਪੋਸੀਪਕਾ ਟੌਪਿੰਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਠਣ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ 425 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੋਲੇਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪੋਸੀਪਕਾ ਟੌਪਿੰਗ

1 ਕੱਪ ਖੰਡ
1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ

ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਭੁੱਕੀ ਭਰਾਈ

1 1/2 ਕੱਪ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ
1 ਕੱਪ ਖੰਡ
2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
1 ਚਮਚ ਆਟਾ

ਖਸਖਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਜੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਭਰਨਾ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਭਰਨਾ

3 ਕੱਪ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ
1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
1 zਂਸ ਮੱਖਣ
1/2 ਕੱਪ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ
1/3 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
1 ਚਮਚਾ ਆਟਾ

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਸਾਵਧਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ.


ਪੋਲਿਸ਼ Kołaczki

ਇਹ ਪੋਲਿਸ਼ kołaczki ਕੂਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੜਕੀਲੇ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕੋਨਾਕਜ਼ਕੀ ਗੋਲ, ਵਰਗ ਜਾਂ ਹੀਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਭੜਕੀਲੇ ਜਾਂ ਖਮੀਰ-ਵਧੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਪੈਲਿੰਗ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਰਪਿਤ ਬੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪਸੰਦ ਦੇ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਪ੍ਰੂਨ, ਬਦਾਮ, ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕੁਝ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ. ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਸਟੋਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੇ ਬੇਕਰੀ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਭਰਾਈ ਵੇਚਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਪੱਕੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕੋਨਾਜ਼ਕੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤੋਂ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.


Éeské Koláče - ਚੈੱਕ Kolache

ਕੀਵਰਡ: české koláče, ਚੈੱਕ ਕੋਲਾਚੇ

ਸਮੱਗਰੀ

ਮਿੱਠੇ ਯੋਸਟ ਆਟੇ:

  • ▢ 3 ਅਤੇ & frac34 ਕੱਪ (450 g) ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • Fra & frac13 ਕੱਪ (70 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • Fra & frac23 ਸਟਿੱਕ (75 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਟੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
  • Egg 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
  • ▢ 2 ਅਤੇ & frac14 tsp ਸਰਗਰਮ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ
  • Cup 1 ਕੱਪ 240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ (ਗਰਮ)
  • ▢ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ▢ ਵਨੀਲਾ
  • ▢ & frac12 ਚਮਚ ਲੂਣ
  • Egg 1 ਅੰਡਾ (ਕੁੱਟਿਆ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਲੇਚੇ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ)
  • ▢ ਮੱਖਣ (ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ - ਜਾਂ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਚੈੱਕ ਕੋਲੇਚੇ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ:

ਬੇਦਾਅਵਾ: ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਮੱਧ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹਾਂ, ਮੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਮੈਟ੍ਰਿਕ ਇਕਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਮਿਲੀਲੀਟਰਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ. ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਮੈਂ ਮੈਟ੍ਰਿਕ ਯੂਨਿਟਾਂ ਨੂੰ ਯੂਐਸ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦਾ ਹਾਂ:

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਫੀਡਬੈਕ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹੋਵਾਂਗਾ! ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ.

ਚੈੱਕ ਕੋਲੇਚੇ ਲਈ ਭਰਾਈ:

ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੁੱਕੀ ਬੀਜ ਭਰਨ ਜਾਂ ਜੈਮ/ਪਲਮ ਮੱਖਣ ਭਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਬਲਕਿ ਕੁਆਰਕ ਭਰਨ ਲਈ ਵੀ.

ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਪਨੀਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਮਿੱਠਾ ਖਮੀਰ ਆਟਾ ਜਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਤਮ ਕੋਲੇਚੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.

ਚੈੱਕ ਕੋਲੇਚੇ

ਡ੍ਰੋਬੈਂਕਾ - ਕੋਲਚੇ ਲਈ ਸਟ੍ਰੀਸੈਲ ਟੌਪਿੰਗ:


ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਚੈੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ K ਕੋਲੇਚੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਚੈੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ K ਕੋਲੇਚੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਲ, ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਰਬੋਤਮ ਕੋਲਚੇ ਫੈਕਟਰੀ ਕਾਪੀਕੈਟ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਕੋਲਚੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਵਧਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ 30 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ 55 ਮਿੰਟ

ਲੇਖਕ ਮੇਰਾ ਫਾਰਮ ਹਾhouseਸ ਟੇਬਲ

ਸਮੱਗਰੀ

ਕੋਲਚੇ ਆਟੇ

  • 2 1/4 ਚਮਚ ਖਮੀਰ
  • 1 ਚੱਮਚ ਖੰਡ
  • 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
  • 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
  • 4 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਘਣ
  • 2 1/2 – 3 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
  • 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
  • 3 ਚਮਚੇ ਤਤਕਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
  • 1 ਅੰਡਾ, ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਭਰਨਾ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕੋਲਚੇ ਆਟੇ

ਖਮੀਰ ਅਤੇ 1 ਚੱਮਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 110 ° F ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਦਾ).

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉ.

ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੇ hour ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਭਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਹਰੇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਰਮਾਈ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, coverੱਕੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਵਧਾਉਣ ਦਿਓ.

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਭਰਨਾ

ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਹਰਾਓ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉੱਠ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਡੇਂਟੇਸ਼ਨ ਬਣਾਉ.

ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਭਰੋ.

ਕੋਲੇਚਸ ਨੂੰ 425 ° F 'ਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲ ਜੈਮ ਜਾਂ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ:


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 ¼ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
  • ½ ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
  • 1 ਅੰਡਾ
  • 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
  • ⅓ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ .ਡਰ
  • ¼ ਕੱਪ ਤਤਕਾਲ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
  • ¼ ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 3 ⅞ ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਟਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ
  • 1 (12 ounceਂਸ) ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
  • 1 (12 ounceਂਸ) ਭੁੱਕੀ ਭਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
  • ¼ ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ

ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਰੱਖੋ. ਆਟਾ ਚੱਕਰ ਚੁਣੋ ਸਟਾਰਟ ਦਬਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਜਦੋਂ ਚੱਕਰ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਗ੍ਰੀਸਡ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ, Cੱਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.

ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਉਦਾਸੀ ਬਣਾਉ. ਭਰਨ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਭਰੋ. Overੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 13 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ.


ਕੋਲੇਚਸ: ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਬਚਣਾ

ਇਸ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਦਿਨ ਬਸੰਤ ਵਰਗਾ ਮੌਸਮ ਸੀ. ਇੱਥੇ ਗਰਮ ਹਵਾਵਾਂ, ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਅਸਮਾਨ ਸੀ ਅਤੇ ਜੈਕਟ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਕਾਰਫ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਨਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੇੜਛਾੜ ਸੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਜ਼ੀਰੋ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ ਹਾਂ. ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਹ ਸੁਆਦ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਗੁਲਦਸਤੇ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਬਸੰਤ ਬੁਖਾਰ ਦਾ ਹਲਕਾ ਕੇਸ ਦਿੱਤਾ.

ਬਸੰਤ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ: ਖਿੜਦੇ ਹੋਏ ਰੁੱਖ, ਭਾਰੀ ਕੋਟਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ, ਲੰਬੇ ਦਿਨ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੀ ਆਮਦ ਸਾਰੇ ਜਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਕ ਵੀ ਸੀ - ਸੜਕ ਤੇ ਆਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਹਾਨਾ. ਟੈਕਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਘਾਟ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਸਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਲਾਨਾ ਯਾਤਰਾ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਲੂਬਨੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਖਿੜ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਸਕੀਏ. ਪਰ ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਰਾਜ ਦੇ ਫੁੱਲ ਜਿੰਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੱਛਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਟੋਆ ਸੀ.

ਵੈਸਟ, ਜੋ ਕਿ Austਸਟਿਨ ਅਤੇ ਡੱਲਾਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਚੈੱਕ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਸਤੀ ਹੈ - ਇਹ "ਟੈਕਸਾਸ ਦੀ ਚੈਕ ਵਿਰਾਸਤ ਰਾਜਧਾਨੀ" ਹੈ. ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਮਿਲੇਗਾ ਉਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ - ਕੋਲੇਚੇ. ਖੁਰਮਾਨੀ, ਛੋਲੇ, ਪਨੀਰ, ਭੁੱਕੀ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇਹ ਮਿੱਠਾ, ਨਰਮ, ਖਮੀਰ ਰੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਆਪਣੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਉਤਾਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਹਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਕੋਲੇਚਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਉਹ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਚੈੱਕ ਬੇਕਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਸਲੂਕ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਕੋਲੇਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਛਮ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਮੈਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੱਛਮ ਨਹੀਂ ਗਿਆ. ਪਰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਆਖਰੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ, ਮੇਰੇ ਚਾਚੇ ਜੋ ਕਿ inਸਟਿਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਰੁਕ ਗਏ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਕੋਲਚਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਡੱਬਾ ਲੈ ਆਏ. ਉਹ ਮੇਰੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਮੇਰਾ ਕੋਲੇਚੇ-ਪਾਗਲ ਪਰਿਵਾਰ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਨਾ ਖਾਵੇ, ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਨੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੁਕੋ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ. ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਲਾਜ ਬਾਰੇ ਛੇੜਿਆ, ਪਰ ਸਿਰਹਾਣੇ ਵਰਗੀ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿਸਨੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਪ੍ਰੌਨ ਪਰੀ ਦੇ ਚਿਪਚਿਪੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਰਸਤਾ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਰਬਿੰਗ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ.

ਕੋਲੇਚੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੂਰ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਡੈਨਿਸ਼, ਇੱਕ ਕਲੋਬਾਸਨੇਕ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੈਮੈਂਟਾਸ਼ੇਨ (ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਹੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਜਾਪਦੇ ਹਨ), ਪਰ ਇਸ ਰੋਲ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ . ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖਿਆ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਸੜਕਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਲਸਾ ਆ ਗਈ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਨਾ ਹੀ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈਟ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ. ਮੈਂ ਕਈ ਖੋਜ ਕੀਤੇ, ਪਰ ਕਿਹੜਾ ਚੁਣਨਾ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਉਸ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਲੱਗੀਆਂ? ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਲਗਭਗ ਉਥੇ ਸਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਥੋੜਾ ਦੂਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜਾਂ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਪਰ ਆਪਣੀ ਤੀਜੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ 'ਤੇ ਮੈਂ ਉਹ ਸਿੱਖਿਆ ਜੋ ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਲਿਆ ਜੋ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ.

ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਮੈਨਹਟਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਚ ਬਣਾਉਣਾ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਬੈਜਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਲੇਚ ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਉਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਸਬੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਸੜਕੀ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਖਿੜ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਖਿਤਿਜੀ ਤੇ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਬਚਣ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਵੀ ਲਓਗੇ.

—————
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਹੋਮਸਿਕ ਟੈਕਸਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਖੈਰ, ਮੈਂ ਸਾਈਟ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਅਦਾਇਗੀ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਅਤਿਰਿਕਤ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੈ ਰਿਹਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਮਸਿਕ ਟੈਕਸਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪੋਸਟਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖੀ ਗਈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਂਬਰ ਬਣਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਸਾਲਾਨਾ ਗਾਹਕੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ $ 25 ਹੈ. ਪੜ੍ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮਰਥਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
—————


ਆਟੇ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਆਂਡਰੀਆ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਖਿੜ ਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਟੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲਾ ਡੁਬੋਉਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਗੁੰਦਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਪਣ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਤਕਨੀਕ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ  yeast ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਕਟ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 1/4 ਚਮਚੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ 110-115 ਅਤੇ#xB0F ਅਤੇ#x2014 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬਲੇ ਬਣਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.

ਆਂਡਰੀਆ ਉਹੀ ਘੜਾ ਵੀ ਵਰਤਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਹ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੀ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕੱਪ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਉਹ ਨੋਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਆਟਾ ਬ੍ਰਿਓਚੇ, ਐਗਜੀ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.


ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਕੋਲੇਚ

ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਲੋਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲੇਚਸ, ਚੈੱਕ ਮੂਲ ਦੇ ਅਰਧ -ਮਿੱਠੇ ਖਮੀਰ ਰੋਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਪਲਮ ਦੀ ਸਾਂਭ -ਸੰਭਾਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਜਲੇਪ ਅਤੇ ਐਨਟੀਲਡਿਓ ਪਨੀਰ ਤੱਕ ਦੇ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੂ ਐਂਡਟੀਲਡੇ ਯੂਲੋਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਤੇ ਸਾਲਸਾ ਤੋਂ ਸੌਰਬਰਟੇਨ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਭਾਵਿਕ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਮਨਮੋਹਕ ਚੈਕੋਸਲੋਵਾਕੀਅਨ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.

ਕੋਲੇਚਸ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਕੋਲੇ , ਚੈਕ ਆਫ਼ ਕੇਕ, ਟੈਕਸਾਸ ਨੂੰ ਬੋਹੇਮੀਆ, ਮੋਰਾਵੀਆ ਅਤੇ ਸਿਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਚੈੱਕ ਭੂਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ 1850 ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਪੂਰਬੀ ਟੈਕਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ ਸਨ. ਉਹ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਧਾਰਮਿਕ ਅਤੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਅਤਿਆਚਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਸਾਡੀ ਸਸਤੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਕਾਰਨ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ, ਚੈੱਕ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਭਾਸ਼ਾ, ਸੰਗੀਤ, ਨਾਚਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਐਮਡੀਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਉਠਾਇਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ.

ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਸ਼ਹਿਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੈਲਡਵੈਲ ਸ਼ਹਿਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਟੈਕਸਾਸ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਕੋਲਾਚੇ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਕੋਲਚੇ ਫੈਸਟੀਵਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ, ਪੱਛਮੀ ਸ਼ਹਿਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਟੈਕਸਾਸ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਕੋਲੇਚੇ ਦਾ ਘਰ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਡੇਨਿਸ ਮਜਾਲ, ਮੂਲ ਚੈਕੋਸਲੋਵਾਕੀਅਨ ਅਤੇ ਬੋਅਰਨੇ ਵਿੱਚ ਲਿਟਲ ਗ੍ਰੇਟਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ/ਮਾਲਕ, ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੋਲੇਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿਖਾਇਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਵੀ ਸੀ. ਮਜ਼ਾਲ, ਜੋ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਕਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਡੇ million ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਲੇਚ ਬਣਾਏ ਹਨ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਆਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਪਰਵਾਰ ਅਕਸਰ ਇਵੈਂਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਫਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ 1,000 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ.

"ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ," ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ. ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਕਹਾਵਤ ਹੈ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ: "ਜਦੋਂ ਬੇਕਰ ਪਸੀਨਾ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ."

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲੇਚ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਮਜ਼ਾਲ "ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ." ਉਹ ਓਲਡ ਵਰਲਡ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲਮ ਜੈਮ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਪਨੀਰ ਤਾਜ਼ਾ ਆੜੂ ਅਤੇ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੀ ਕਿ "ਇੱਕ ਬਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ," ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕੋਲੇਚੇ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੰਝ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੋਲੇਚ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਹਨ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੋਮਲ, ਆਟੇਦਾਰ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ?

ਚੈੱਕ ਟ੍ਰੈਡੀਸ਼ਨਲ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੀਚ ਕੋਲਚਸ

1 ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ

ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਰੂਫ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ

3 ਅਤੇ frac34 ਕੱਪ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਧੂ

6 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸਿਫਟ ਕੀਤੀ ਖੰਡ

7 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਣਸੁਲਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ

ਪਨੀਰ ਭਰਨਾ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

7 ਪੀਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 8 ਛੋਟੇ ਵੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਤਿਆਰ ਕੋਲੇਚਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ

16 cesਂਸ ਕਿਸਾਨ ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ

1 ਕੱਪ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਆਟਾ

7 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ

ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 110 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਖਮੀਰ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ.

ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 3 ਅਤੇ frac34 ਕੱਪ ਆਟਾ, 6 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉ.

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਪਿਘਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਰੂਫਡ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਰਲਾਉ.

ਗਤੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਲਗਭਗ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਤਕ ਗੁਨ੍ਹੋ. (ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ.)

ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਉੱਠਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲੋਰਡ ਵਰਕ ਸਤਹ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਦੋ ਲੰਬੇ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਹਰੇਕ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਅੱਠ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (2 cesਂਸ ਹਰੇਕ) ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਕੋਲੇਚਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਬਣਾਉ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਦੋ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਲਵੇਗਾ.

ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ (ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ) ਵਿੱਚ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.

ਉੱਠੇ ਹੋਏ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸਥਿਤੀ ਬਣਾਉ.

ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਪਨੀਰ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਰੱਖੋ.

ਆੜੂ ਉੱਤੇ ਸਟਰੁਸੇਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਪੂਰੇ ਹੋਏ ਕੋਲੇਚਸ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਵਧਣ ਦਿਓ, ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਗਰਮ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਰੈਕ ਤੇ, ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਟ੍ਰੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੋਲਚਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.

ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਲਈ

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਸਟਰੂਸੇਲ ਲਈ

ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ/ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣ ਸਕੇ.

ਸਰੋਤ: ਕ੍ਰਿਸ ਡਨ/ਡੈਨਿਸ ਮਜਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ

ਟੈਕਸ-ਚੈੱਕ ਸੇਵਰੀ ਕੋਲਚਸ

ਡੈਨਿਸ ਮਜਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ

ਕੋਲਚੇ ਆਟੇ (ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆੜੂ ਕੋਲਚੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵੇਖੋ)

8, 4-ਇੰਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੰਗੂਚਾ, ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਅੰਡਾ ਧੋਣਾ (ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆੜੂ ਕੋਲਚੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵੇਖੋ)

ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਹਰੇਕ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਅੱਠ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (2 cesਂਸ ਹਰੇਕ) ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਤਲ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਆਟੇ 'ਤੇ ਲੰਗੂਚੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.

ਸੀਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕੱਸ ਕੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਕੋਲੇਚੇ ਸੀਮ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਾਈਜ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ).

ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਕੋਲਚਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਮਰਾ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਕੋਲੇਚਸ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਵਾਧੂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ, ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਧੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਭਰੇ ਹੋਏ ਕੋਲੇਚਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਰਬੋਤਮ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ.

ਨੋਟ: ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੇਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਿੰਗਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ encੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.


ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੋਲੇਚਸ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਹੈ

ਇਸ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ ਜੀ (ਅਤੇ ਫਰਸ਼, ਕਾertਂਟਰਟੌਪਸ ਅਤੇ ਕੁੱਤੇ) ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ findੱਕੇ ਹੋਏ ਦਰਜਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਪੂ ਤੇ ਠੰingੇ ਹੋਏ ਪਾਓਗੇ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਮ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੈਨੂੰ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਭਰਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਚੁਣਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੂਕੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਕੈਂਡੀ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਦਾਗ ਵਾਲੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੇਰੀ ਆਲ-ਟਾਈਮ ਮਨਪਸੰਦ ਸਲੂਕ ਮੇਰੀ ਮਾਸੀ ਜਾਨ ਅਤੇ ਅਪੌਸ ਕੋਲੇਚ ਹੈ.

ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਚਲੀ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਮੇਰੇ ਲਈ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨੂੰ ਆਂਟੀ ਜਾਨ ਅਤੇ ਅਪੌਸ ਸਿਗਨੇਚਰ ਹਾਲੀਡੇ ਟੀਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਲਾਈਨਰਾਂ ਨਾਲ ਜਗ੍ਹਾ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਲੂਕ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ inੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਇੰਡੀਆਨਾ ਤੋਂ ਟੇਨੇਸੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬ੍ਰਾieਨੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਖਮਲੀ ਕੂਕੀ ਦੇ ਕੋਲੇਚੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਉਹ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਝਗੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕੋਲੇਚ ਪੈਕ ਕਰਨਾ ਵੀ ਜਾਣਦੀ ਹੈ.

ਵੇਖੋ: ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਆਂਟੀ ਜਾਨ ਨੇ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਵੀ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀ, ਪਰ ਇਸ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਕਰਨੀਆਂ ਪਈਆਂ. ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਰਜਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਡੌਨ ਅਤੇ apost ਕੰਜੂਸ ਰਹੋ ਇਹ ਆਟਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ! ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਗੇਮ ਚੇਂਜਰ ਸੀ. (ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ!) ਨਾਲ ਹੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਫੈਲਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਕੋਲਚੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤਾਰਾ ਭਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਕੂਕੀ ਉਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਫਲ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਚਿੱਤਰ-ਸੰਪੂਰਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਮੇਰਾ ਸ਼ਬਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.