ਨਮਕੀਨ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

"ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਮੇਨੂ"
ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ... ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ!

• ਅੱਖਰਾਂ ਵਾਲਾ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਤਾ (ਵਰਣਮਾਲਾ)
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਕਾ ਨਮਕੀਨ ਪਨੀਰ
• 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਿesਬ
• 1 ਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
• ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚਾ ਤੇਲ
• oregano

ਸੇਵਾ: 3

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਨਮਕੀਨ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

ਪੈਕੇਜ (6-7 ਮਿੰਟ) ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਗਭਗ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱinedੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਗਰੀ ਪਫ

• ਮੱਖਣ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ
• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
• 190 ਮਿ.ਲੀ. ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦਾ, ਗਰਮ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਨੀਲੀ ਮੋਲਡ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ)
• 4 ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
• 2 ਅੰਡੇ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰੀਸਡ ਰੂਪਾਂ ਲਈ ਮੱਖਣ

ਪਨੀਰ ਪਫ ਅਤੇ # 8211 ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

1. ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਸੈਟ ਕਰੋ.

2. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਆਟਾ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਬੁਝਾਉ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਗਿਲਟੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

3. ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੋਲਡੀ ਪਨੀਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

4. ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਉੱਤੇ ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ 1 ਚੱਮਚ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਲੂਣ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.

5. 4 ਰਮੇਕਿਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੋਸ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

6. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਬੇਸ ਸਾਸ 3 ਅਤੇ # 8211 4 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸਤਹ ਤੱਕ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹਵਾ ਨਾ ਗੁਆਏ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਉਸੇ ਚੌੜੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਲਪੇਟਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ! ਜੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਸਫਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਤਾਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਫਲ ਰੂਹ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ! ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਪਨੀਰ ਸੌਫਲੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਰਚਨਾ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

7. ਹਰੇਕ ਫਾਰਮ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਰਮੇਸਨ ਛਿੜਕੋ. ਆਕਾਰ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘੀ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ 1 & # 8211 1.5 ਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੌਫਲੇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

8. ਸੂਫਲੇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ 17-18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਏਗਾ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਓਵਨ ਨਹੀਂ ਖੁੱਲਦਾ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਦੂ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿੱਚ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੂਫਲੇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ idੱਕਣ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਇਹ ਪਨੀਰ ਸੂਫਲੇ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਛੱਡੋ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਰੋਨੀ, ਬੇਕਡ

ਪਾਸਤਾ (ਖੰਭ, ਡ੍ਰਿਲਸ, ਘੋਗੇ, ਮੈਕਰੋਨੀ, ਸਪੈਗੇਟੀ, ਆਦਿ), ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ਾ), ਬੇਲੋਜ਼ ਪਨੀਰ, ਟੈਲੀਮੀਆ ਗ / / ਭੇਡ ਪਨੀਰ (ਨਮਕ), ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਿੱਠਾ ਦੁੱਧ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ, ਮੋਟਾ ਲੂਣ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ.

ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ:

ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਚਾਰ! ਜੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੋਟੇ ਨਮਕ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ / ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਜੋ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਸ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਕੋਸਮੀਆ ਬਾਇਓ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ 2021 ਦਾ ਵੋਟਰਡ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ

ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਕੱ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਸਤਾ ਮੱਖਣ / ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਫੋਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ & bdquosupta & rdquo ਪਾਸਤਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਖਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਰਤੀ ਗਈ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠੇ ਗੋਰਮੇਟਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਪਾਸਤਾ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.

1 ਜੂਨ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ. ਅਧਿਐਨ: ਰੋਮਾ ਅਤੇ ਐਸੀਰਕਨੀ ਦਾ 60%.

ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ (ਕੁਚਲਿਆ), ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਲੋਜ਼ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲਿਆਂ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਕਸਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਕਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਭਰਦਿਆਂ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ' ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸਮੋਕ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਰਤੇ ਗਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟੈਲੀਮਿ usually ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ, ਗਰਮ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਲੂਣਾ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ, ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਟੋਵ ਓਵਨ ਵਿੰਡੋ ਦੁਆਰਾ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਭੂਰਾ (ਕਰਿਸਪੀ) ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮੋਟੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਟੋਵ ਓਵਨ ਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਾਸਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤਿਆਰੀ ਗਰਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪ! ਇਹ ਤਿਆਰੀ, ਜੇ ਬੇਲੋਜ਼ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤਾਜ਼ਾ, ਗੈਰ-ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਤੁਸੀਂ ਗੋਰਮੇਟ ਭਰਾਵੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਰਮੇਟ ਭਰਾ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ, ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਹੋ! ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਅਤੇ ਨਾ ਖਾਓ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਿਆਰੀ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਜ਼ਿੱਦ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ!

ਵੀਡੀਓ: ਭਡ ਅਤ ਪਨਰ ਭਰਜ. How to make Bhindi and Paneer Bhurji. Recipe in Punjabi (ਜੂਨ 2022).