ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਟਰਮਿਲਕ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ

ਬਟਰਮਿਲਕ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ

ਸੇਵਰੀ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਜੋ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੋਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ.

ਸੇਵਰੀ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਜੋ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੋਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ.

ਨੋਟਸ

ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਕਿੰਨਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਮਚ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਹੈਂਡਲ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਸਕੇ. ਤੇਲ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਪਰਡੂ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ
  • 2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
  • 3 ਕੱਪ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ
  • 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
  • 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਸੇਵਾ 6

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਕੈਲੋਰੀ 999

ਫੋਲੇਟ ਬਰਾਬਰ (ਕੁੱਲ) 196µg49%

ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (ਬੀ 2) 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ 36.5%


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚੱਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ 165 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚੱਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ 165 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚੱਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ 165 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਆਟਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਪੂਰੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖੰਭਾਂ, ਪੱਟਾਂ, ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 4 ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੋ 1-ਗੈਲਨ ਰਿਸੈਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਡਰੇਜ ਕਰੋ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

ਇੱਕ 12-ਇੰਚ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ-ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਸਕਿਲੈਟ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ (ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ 'ਤੇ ਆਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਤੱਕ) ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਧਿਆਨ ਨਾਲ 1/2 ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.