ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਾਕ

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਾਕ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਮੀਟ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ.


ਚਿਕਨ ਟਿੰਸਲ ਅਤੇ # 8211 ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਚਿਕਨ ਟਿੰਸਲ ਅਤੇ # 8211 ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ 3 ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ! ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖੀ ਚਿਕਨ ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹੋ!

1. ਚਿਕਨ ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤਲੇ ਜਾਣ ਤੇ ਬਿਹਤਰ ੰਗ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਜਾ ਸਕੇ). ਫਿਰ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਲਈ (ਜਾਂ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ) ਕੱ drain ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ.

2. ਚਿਕਨ ਟਿੰਸਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਉ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕਾ ਪਤਲਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ.

3. ਚਿਕਨ ਟਿੰਸਲ ਨੂੰ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ.


ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਚਟਨੀ ਦੇ ਲਈ ਹਨ ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

1. ਮੁਜਦੇਈ

  • ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਕੱਟੋ.
  • ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਬਾਓ.
  • 1 ਚਮਚਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ.
  • ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹਿਲਾਓ.
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ.
  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.
  • ਥੋੜਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ.

2. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਕ

  • ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1 ਝੁੰਡ, ਹਰੀ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ, ਅੱਧਾ ਲੀਕ ਅਤੇ 9 ਖੱਟੀ ਹਰੀ ਜੈਤੂਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
  • ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 4 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
  • ਜੈਤੂਨ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
  • ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, 5 ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
  • ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.

3. ਸੋਸ ਰੋਮੇਸਕੋ

  • ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 4 ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਲਸਣ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  • 40 ਗ੍ਰਾਮ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਬੁਝਾਉ.
  • ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ 1 ਚੱਮਚ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸ ਲਓ.
  • ਪੀਸਦੇ ਹੋਏ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

4. ਥਾਈ ਵਿੱਚ ਸੋਸ

  • ਜਲੇਪੇਨੋ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਸੇਰੇਨੋ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਡੰਡੇ ਹਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
  • ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 3 ਚਮਚੇ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ 7 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
  • ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮਿਲਾਓ.
  • ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.
  • ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ.

5. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ

  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਸਮੂਹ, ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਮੂਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
  • 3 ਚਮਚ ਸਰੋਂ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ 1 ਚੱਮਚ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾਓ.
  • ਸਰ੍ਹੋਂ ਉੱਤੇ ਹਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

  • ਚਾਕੂ
  • ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ
  • ਕਟੋਰਾ
  • ਚਮਚਾ
  • ਮੋਰਟਾਰ
  • ਬਲੈਂਡਰ
  • ਪੈਨ
  • ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ # 8211 ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ: ਮੈਂ ਬੋਨਡ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ (ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ) ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਮੈਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ (ਪਹਿਲੇ 6 ਕਤੂਰੇ) ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.

ਚਿਕਨ ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਲਈ ਮੀਟ ਤਲਣਾ

ਮੈਂ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ (ਉੱਚੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਨ. ਮੈਂ ਵੱਡੀ ਲਾਟ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ! ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਪਏਗਾ. ਇੱਕ ਭੀੜ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਮੀਟ) ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇਪਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ -ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਤਲਣਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਪਗ ਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਭੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਮੈਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਇਆ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਿਆਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਮੈਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ (ਇਹ ਅੱਧੀ ਸੁੱਕੀ ਸੀ) ਅਤੇ ਮੈਂ ਖਾਸ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਦੇ ਹੋਏ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਭਾਫ ਬਣਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕੀਤੀ.

ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਮੈਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ) ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੀ ਸੁਆਦ !! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਆਖਰੀ 2 ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ.

ਮੈਂ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ ਬੁਝਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟ੍ਰੋਪੈਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ!


ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈੱਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਕਦਮਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਲਜੁਲ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਹਾਵਤ ਹੈ. ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ-ਯੋਗ ਦਿੱਖ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਸ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

1. ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ

  • ਧੋਵੋ, ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਪ੍ਰੋਵਿਨਸੀਆ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨਾਲ 1 ਚਮਚਾ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ 2 ਟਹਿਣੀਆਂ .
  • ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ.
  • ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਲਸਣ ਦੇ 5 ਲੌਂਗ ਅਤੇ 1 ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ.
  • ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਕਿਲੈਟ ਪਾਓ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
  • ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  • ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.

2. ਗ੍ਰੀਨ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

  • ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਤੁਲਸੀ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ .
  • ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਈਡਰੇਟਡ ਬਦਾਮ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ, ਤੋਂ ਜੂਸ 1 ਮੱਧਮ ਨਿੰਬੂ, 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
  • ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

3. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ

  • ਉਬਾਲਣ ਲਈ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਉ.
  • ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਨ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲੋ.

4. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

  • ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱinੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
  • ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਲੈਂਡਰ ਤੋਂ ਹਰੀ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਰੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਨੇ ਦੀ ਵਿਧੀ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

  • ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ,
  • ਚਾਕੂ,
  • ਮੀਟ ਪੀਣ ਵਾਲਾ,
  • ਬਲੈਂਡਰ,
  • ਪੈਨ,
  • ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾ ਘੜਾ,
  • ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰਾ
  • ਚਮਚਾ.



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Lany

    ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ। ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ, ਅਸੀਂ ਸੰਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ।

  2. Cuixtli

    ਹਾਂ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਕਿੰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਹੈ, ਬਸ ਕੱਲ੍ਹ ਮੈਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬੈਠੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬੈਠ ਕੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਰਿਹਾ ਸੀ.

  3. Corydon

    ਤੁਸੀ ਗਲਤ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ. ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ. ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

  4. Iorwerth

    ਤੁਸੀ ਗਲਤ ਹੋ.

  5. Seoirse

    Write smoothly, well done, but I still can't do that, the text somehow comes out clumsily from the pen :) I think this will be corrected over time.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ